 |
Gerdanlı Paça Çorbası Tarifi Yapılışı |
 |
08-13-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Gerdanlı Paça Çorbası Tarifi YapılışıGerdanlı Paça Çorbası Tarifi - Çorba Tarifleri Resimli - Çorbası Tarifleri - Çorbalar - Oktay Usta Çorba Tarifleri  Gerdanlı Paça Çorbası  Malzemesi1 adet kuzu gerdanı 10 adet temizlenmiş kuzu paça 2 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı beyaz toz karabiber 1 yemek kaşığı toz kişniş 4 yemek kaşığı tereyağı Sebze buketi (havuç, kabak, soğan, defne yaprağı, tane karabiber) Terbiyesi için :5 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı yoğurt 4 adet yumurta Yarım limon suyu Hazırlanışı:Önce kuzu paçalarını temizleyin, ocakta tütsüleyip yıkayın  Temizlenmiş kuzu gerdanı ile paçaları bir tencereye koyun Sebze buketi ve suyu ilave edin Kaynamaya başlayınca köpüğünü alın ve etler kemikten ayrılıncaya kadar pişirin Et suyunu süzgeçten geçirin, etleri ince şekilde didikleyin Et suyunu tencereye koyup ocakta kaynamaya bırakın, sonra ayıklanan etleri ilave edin Başka bir yerde terbiye malzemesini karıştırın, et suyundan üç kepçe alıp üzerine dökün Terbiyeyi kaynayan et suyuna ağır ateşte azar azar yedirin ve bir taşım kaynatın Tavada tereyağını kızdırıp toz kişniş ilave edin Yağı çorbanın içine dökün İsteğe bağlı olarak sirke ve sarımsak ile sıcak olarak servis edin AFİYET OLSUN |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.