|
|
Konu Araçları |
çilekli, italyan, menekşeli, mutfağı or, salata |
İtalyan Mutfağı/ Menekşeli Çilekli Salata |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İtalyan Mutfağı/ Menekşeli Çilekli Salataitalyan mutfağı/ Menekşeli Çilekli Salata 1 çorba kaşığı sirke (tercihen içinde birkaç ahududu bekletildikten sonra süzülmüş) 1 çorba kaşığı arpacık soğanı (ince doğranmış) 1/2 tatlı kaşığı hardal bir tutam karabiber (taze çekilmiş) 1/2 çorba kaşığı tuzsuz tavuksuyu 1 1/2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı 250 g karışık yeşil salata (göbek salata marul, kıvırcık, vb iri parçalara bölünmüş) 4 çorba kaşığı menekşe (yalnız çiçekleri) 4 çorba kaşığı çilek (sapları ayıklanıp, yıkandıktan sonra süzdürülmüş) Sirke arpacık soğanı, hardal ve tuzu büyük bir salata kâsesinde karıştırıp, bir kenarda 5 dakika dinlendirin Sonra tavuk suyu ve zeytinyağını katıp, salata parçalarını da ekleyerek, karıştırın Çilekler ve menekşeleri serpiştirip hemen servis yapın __________________ |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|