Ahududu Genel Bilgi Ve Tıbbi Etkileri

Orjinal Adı Rubus idaeus Diğer Adları Ağaççileği, Dağçileği

Gülgiller familyasındandır Anayurdu bilinmemektedir Ancak, bilimsel adındaki idaeus sözcüğü, Edremit'teki Kaz Dağı'nın antik adından gelmekte ve bitki birçok Batı dilinde "Kaz Dağı'nın böğürtleni" adıyla anılmaktadır Böylece ahududunun, böğürtlenle yakın
akraba ve ülkemizde orman, koruluk ve fundalıklarda sıkça yetişen bir bitki olduğunu anlıyoruz Ahududu 150 cm'e kadar boylanabilen, çok yıllık ve çalı görünüşlü bir bitkidir

Dikenlerle kaplı gövdesi ve dalları, 3 yaprakçıktan oluşan kenarları dişli yeşil yaprakları, haziran-temmuz aylarında açan beyazımsı çiçekleri vardır Bu çiçekler olgunlaşınca kırmızı ya da beyaz renkli, çiçek sapçığına yapışık, 30-80 minik meyvecikten oluşan hafif tüylü ve hoş kokulu, duta benzeyen ama daha iri meyvelere dönüşür Ahududu, bu meyvelerden döktüğü tohumlarla çoğalır Ama, ahududu toprak yapısı ve yer olarak fazla seçici bir bitkidir

Ahududunun meyvelerinde uçucu ve sabit yağ, pektin, meyve şekeri, malik ve sitrik asitler (dolayısıyla C vitamini); yapraklarında ise tanen bulunur Meyveleriyle şurup, şekerleme, reçel, dondurma, pasta, likör ve meyve suyu yapılır Taze meyvesi kısa zamanda bozulduğundan dondurularak saklanır

Tibbi Etkileri ve Kullanımı

Bitkinin tıbbi etkileri ve bunlardan yararlanma yöntemleri şöyle özetlenebilir:

• Doku ve damar büzücü etkisi vardır Diyareyi ve kadınlarda beyaz akıntıyı kesmekte yararlı olur Peklik vericidir
• Bedene dinçlik veren güçlendirici bir toniktir
• Kadınlarda aybaşı döneminde aşırı kanamayı azaltır Aybaşı kanamasmı düzene sokar
• Uzun yıllardan beri, doğum yapacak kadınların rahim dokusunu güçlendirmek, doğum sırasında kasılmaları düzenlemek, doğum sancısını azaltmak ve doğumu kolaylaştırmak amacıyla kullanılmaktadır Ancak, bu etkileri sağlaması için gebelikte ve doğuma yaklaşılan dönemde düzenli olarak ahududu alınmalıdır
• Terletici, ateş düşürücü ve serinletici etkileri vardır

Bu etkileri sağlamak üzere, ahududunun yaprakları körpe olarak toplanır ve niteliğini koruması için iyi havalandırılmış gölge bir yerde ağır ağır kurutulur Meyveleri ise olgunlaştıkça koparılır Kurumuş yaprak ve olgun meyve karışımından 2 tatlı kaşığı alınıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek 10-15 dakika süreyle demlendirilir ve bir infüzyon elde edilir Bu infüzyon istenildiği kadar içilebilir

• Ayrıca ahududu, boğaz ve bademcik enfeksiyonlarında iyileştiricidir
• Ağız ülserleri ve kanayan dişetlerini de iyileştirir Bu etkileri sağlamak için, yukarıda tarifi verilen infüzyonla sık sık derin gargara yapılır