 |
Yeşil Zeytinli Mevsim Salata |
 |
07-17-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yeşil Zeytinli Mevsim Salata 4 biftek 1 çay kaşığı kuru kekik 1 kase salamura yeşil zeytin 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 patates Kızartmak için ayçiçeği yağı 1 marul 10 ıspanak kökü 1 küçük kırmızı soğan 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi 5~6 kiraz domates Tuz Sos için 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı yeşil zeytin ezmesi Yeşil zeytinli mevsim salata: Biftekleri et dövücüsü ile hafifçe inceltin  Üzerlerine kekik serpiştirip ızgarada pişirinZeytinlerin çekirdeklerini çıkartınDolmalık fıstıkları yağsız olarak tavada rengi değişinceye kadar kavurunPatatesin kabuğunu soyun İnce dilimleyip tuz serpiştirinAyçiçeği yağını tavada ısıtıp patates dilimlerini kızartınKağıt havlu üzerine alıp yağını süzünMarulu yaprak yaprak ayırıp yıkayın Süzgece alıp suyunu iyice süzünİri parçalar şeklinde doğrayınIspanak köklerini yıkayıp süzün ve 1 tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzünKırmızı soğanı soyup halka şeklinde doğrayınTuz ekleyip acı suyunu çıkarınSos için zeytinyağı,limon suyu ve yeşil zeytin ezmesini bir kasede çırpın Servis tabağına sırasıyla ızgarada pişirilmiş biftekler, doğranmış marul yaprakları,haşlanıp süzülmüş ıspanak kökleri, halka şeklinde doğranmış kırmızı soğan dilimleri,kavrulmuş dolmalık fıstıklar, kızartılmış patates dilimleri ve kiraz domatesleri yerleştirinYeşil zeytinleri ilave edinSalatanın sosunu üzerine gezdirerek dökünBekletmeden servis yapın
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.