Patates Kızartmalı Ve Tavuk Köfteli Burger

2 parça tavuk göğüs eti
1 kırmızıbiber
1 sivribiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
4 tatlı kaşığı pesto sos
Tuz
Karabiber
2 domates
Kıvırcık ve roka yaprakları
4 sandviç ekmeği
4 patates

Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Patates kızartmalı ve tavuk köfteli burger:
Tavuk etlerini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin Biberlerin çekirdeklerini temizleyip kıyın Tuz, karabiber, yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, zeytinyağı ekleyip karıştırın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin Patateslerin kabuklarını soyup elma dilim şeklinde kesin ve kızgın yağda kızartın Tavuk kıyma karışımını yourup 4 yassı köfte hazırlayın ve galeta ununa bulayın Kızgın yağda veya fırında pişirin Sandviç ekmeklerini enlemesine ikiye kesip köfteleri, kıvırcık ve roka yapraklarını, domates dilimlerini ekmeklerin içlerine yerleştirin üzerlerine pesto sos döküp servis yapın