Mamzana (Edirne)

Eski 07-17-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Mamzana (Edirne)





2 patlıcan
1 salçalık kırmızıbiber
2 taze soğan
1 domates
1 sivribiber
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
karabiber

Sos için
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt

Üzeri için
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı acı toz kırmızıbiber

Mamzana:
Patlıcanları ve salçalık kırmızıbiberi közleyip doğrayın Taze soğanı temizleyip zar şeklinde kıyın Domatesi soyup zar şeklinde doğrayın Sarımsaklı sos için sarımsakları temizleyip ezin Yoğurt ile karıştırın

Patlıcanların kabuğunu soyup servis tabağına alın Üzerlerine közlenmiş kırmızı biber, taze soğan, domates, sivribiber ve kıyılmış maydanozu yerleştirin Tuz ve karabiber serpiştirin

Sarımsaklı yoğurdu üzerine yayıp zeytinyağında kavrulmuş toz kırmızıbiberi gezdirerek dökün Servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.