Kakaolu Kurabiye Çok Lezzetli

Hem sunum olarak hemde lezzet olarak çok güzel bir kurabiye yapmak isterseniz bu tarif gayet uygun Yapımı da gayet pratik, denemeye değer bir tarif…
MALZEMELER:
Hamuru İçin:

• 1 kahve fincanı kakao
• 2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
• 250 gram margarin
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• Aldığı kadar unİçine:
• 2 su bardağı hindistancevizi
• 2 çay bardağı purda şekeri
• 1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)

Üst Süsleme İçin:

• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)

YAPILIŞI:
Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın
Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin
Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın
Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın
İç malzemeden koyarak hamuru kapatın Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin Fazla basık olmasınlar Yuvarlak formu korumaya dikkat edin
180 dereceli fırında kurabiyeleri pişirin
Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın
Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyin (ucu sivri sıkma torbasıyla, ince uçlu bir huniyle ya da kalın bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz