Şeftalili Kafesli Turta |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Şeftalili Kafesli Turta![]() Malzemeler: 3 su b un1 yumurta 4 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 3 çorba kaşığı pudra şekeri 2 çorba kaşığı toz fındık İç Harcı İçin: 1 kg şeftali1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı file badem Üzeri için: Yumurta Sarısı Yemeğin Yapılışı: Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın Unun ortasına 1 adet yumurta kırın Yumurtanın üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt ilave edin Üzerine 4 çorba kaşığı tereyağı ilave edin İlk önce sıvıları karıştırın Unun üzerine 1 çay kaşığı kabartma tozu,3 çorba kaşığı pudra şekeri ilave edin Unu da karıştırarak hamuru yoğurun Üzerine 2 çorba kaşığı toz fındık ilave edin ve turta hamurunu yoğurun Turta hamurundan bir parça ayırın Diğer kalan turta hamurunu merdane ile açın ve turta kalıbına turta hamrunu yerleştirin Turtanın iç harcı için 1 kg şeftalinin kabuklarını soyun Şeftalileri küp olarak kesin Tavaya şeftalileri alın Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip şeftali suyunu çekene kadar soteleyin Turta hamurunun üzerine şeftalili iç harcı ilave edin ve üzerine file fındık ilave edin Bir parça kalan turta hamrunu 14 adet uzun ve ince hamru olarak şekil verin ve şeftalili iç harcın üzerine kafes şekli verin Üzerine yumurta sarısı sürün Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında pişirin
|
|
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|