Kışke |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kışkemardin yemekleri - yöresel yemekler KIŞKE (MARDİN) MALZEME: 1 adet koyun kol, 1,5 su bardağı nohut, 3 su bardağı buğday, 5 çorba kaşığı katıyağ, su, biber, tuz Yapılışı Etle beraber, akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdayı, arasıra köpüğünü alarak kaynatın Et ve nohut dağılınca eti kemiklerinden ayırıp, didikleyin Etin suyuna didiklenmiş etleri ve tuzunu katıp kaynatın Suyunu çekerse sıcak su ekleyin Servis yaparken üzerine kızgın yağ gezdirin |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|