Kremalı Dana Rosto

rosto naaıl yapılır - kremalı rosto tarifiMalzemeler:


Yarım kilo dana nuar


1 yemek kaşığı tereyağı


1 yemek kaşığı sıvıyağ


1 kutu süt kreması


1 yemek kaşığı un


6 su bardağı et suyu


1 tatlı kaşığı kekik


Damak tadınıza göre tuz, karabiber


Hazırlanışı:


Yayvan bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp kızdırın


Dana nuarı tencereye alıp her iki tarafını da kızartın


Krema, 1 su bardağı et suyu ve unu iyice karıştırın


Büyük bir tencereye; dana nuar, kremalı karışımı alın


Kalan et suyu, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın


Tencerenin kapağını kapatıp orta dereceli ateşte pişirmeye başlayın


Et yumuşayıp tel tel ayrılana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin


Patates kızartması ve bezelye ile servis yapın


alıntı