Domatesli Patlıcan Salatası

Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi - Domatesli Patlıcan Salatasının Yapılışı - Domatesli Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır
Malzemeler,


4 adet patlıcan

3 adet orta boy domates

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet limonun suyu

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Damak tadınıza göre tuz


Hazırlanışı:


Patlıcanları ocağın üzerinde ya da fırında közleyinKözlenen patlıcanların kabuklarını soyunKüçük parçalar halinde doğrayınDerin bir kapta; patlıcan, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırınKarışımı salata kâsesine alınSoğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayınTuzla ovup acısını çıkarınPatlıcanların üzerine soğanları serpiştirinDomatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayınTuzlayıp soğanların üzerine serpiştirinSalatanın en üstünde zeytinyağı gezdirinBuzdolabında yarım saat bekletip servis yapın