Kuzu Ciğeri Sarma |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuzu Ciğeri SarmaKuzu Ciğeri Sarma Tarifi - Kuzu Ciğeri Sarma Nasıl Yapılır - Kuzu Ciğeri Sarma Malzemeleri Malzemeler 2 Tane kuzu gömleği 250 gr Tereyağ 200 gr Kuru soğan 100 gr Dolma fıstıgı 50 gr Kuş üzüm-kıyılmış 250 gr Pirinç, demlenmiş 200 gr Domates 2 Bardak su 2 Kaşık salça yogurt 2 yumurta + (üstüne sürmek için) tuz biber şeker tarcın maydonoz dere otu kekik Tarif yağ soğan dolma fıstıgı pirinç ciğer kuş üzümü domates maydonoz dere otu tuz biber Bunlar sırayla TENCEREYE konuLUp kavrulur Sonra kapağı kapatılıp 5 dakika suyu çektirilir - Sıcak suda yumuşatılan gömlekler bir kase içine yayılıp içine iç konur ve yağlanmış tepsiye ters çevrilip dizilir Üzerine salça yumurta ve yoğurt karısımı sürülüp, çörekotu serpilerek, 2 bardak su ilavesiyle 20 dakika süreyle fırınlanır |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|