Kiymali Lazanya

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kiymali Lazanya



MALZEMELER

12 adet lazanya

Yarım kilo kıyma

1 yemek kaşığı salça

2 adet orta boy havuç

1 adet soğan

1 ,5 çay bardağı bezelye

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber,kırmızı biber, yenibahar

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 lt süt

3 tepeleme yemek kaşığı un

Tuz, karabiber

1 çay kaşığı muskat rendesi
YAPILIŞI:

Soğanı yemeklik doğrayın Havucu küçük küpler halinde doğrayın Bir tencerede yağ ile birlikte soğanı 1-2 dk kavurun Daha sonra havucu ilave edip 3 dk kadar kavurun Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun Sonra salça, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın Son olarak bezelyeleri ekleyip tencereyi ocaktan alın Lazanyaları tuz ilave ettiğiniz kaynar suda 8-9 dk haşlayın Daha sonra suyunu süzüp, lazanyaları bir mutfak havlusu üzerine alın Bu arada başka bir tencereye unu koyun ve yavaş yavaş sütü ilave edin Kısık ateşte, çırpma teli ile karıştırarak pişirinKaynamaya başladığında tuz, karabiber, muskat rendesini ekleyin ve ocaktan alın Dikdörtgen bir borcamın tabanına beşamel sostan bir miktar yayın Üzerine kıymalı sostan da bir miktar koyun Lazanyalardan 3 tanesini borcamı kapatacak şekilde yerleştirin Üzerine beşamel sos ve onun üzerine de kıymalı sostan yayın Aynı işlemi lazanyalar bitene kadar uygulayın Son lazanyaları yerleştirdikten sonra üzerine beşamel sos döküp kaşar peyniri serpin Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.