Tarhanalı Bulgur Köftesi |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tarhanalı Bulgur Köftesibulgur köftesi nasıl yapılır - bulgur köftesinin tarifiMalzemeler 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı tarhana 1 tatlı kaşığı nane 100 gram veya 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 3-3,5 su bardağı su kırmızı pulbiber tuz Hazırlanışı 1 Bulguru ayıklayıp yıkayın Bulguru 1 su bardağı su , tarhanayı ise 1/4 su bardağı su ile ıslatın Bulgur suyunu çekince üstüne nane serpin Daha sonra tarhana ve tuzu ilave edin İyice yoğurup hamur şekline getirin 2 Soğanı ince, ince kıyın Küçük bir tencerede 100 gram tereyağı ile birlikte kavurun Üstüne 3- 3,5 su bardağı suyu ilave edin Kaynayınca tuzu ve köfteleri ekleyin 15 dakika pişirin (Pişip pişmediğini anlamak için bir tanesini ikiye ayırın İçi yaş değilse pişmiştir) 3 2 yemek kaşığı tereyağını tavada alıp kızdırın Üstüne pulbiberi ilave edip 1-2 karıştırın Tabaklara aldığınız köftelerin üstüne sosunu gezdirerek servis edin alıntı |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|