Bahar Burgeri

Bahar Burgeri Tarifi - Bahar Burgeri Yapılışı - Bahar Burgeri Nasıl Yapılır - Bahar Burgeri Malzemeleri




İçindekiler:

500 gr Banvit Kırmızı Dana Kıyma

100 gr taze ekmek kırığı

1 adet soğan (ince kıyılmış)

3 çorba kaşığı taze nane, biberiye ve taze kekik

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı elma suyu

Tuz, tane karabiber

(arzu edilen miktarda, dövülmüş)

1 çorba kaşığı zeytinyağı

4 adet hamburger ekmeği

4 adet marul yaprağı

2 adet orta boy domates

(ince halka doğranmış)



Tarif:

• Kıyma, ekmek kırığı, soğan, nane, biberiye, kekik, yumurta, elma suyu, tuz ve karabiberi, köfte hamuru oluncaya kadar iyice yoğurun Üzerini streçle örtüp, 10-15 dak buzdolabında dinlendirin

• Köfte hamurunu 4 eşit parçaya bölüp, her birini iri hamburger köfte şeklinde hazırlayın

• Zeytinyağını ısıtıp, köftelerin her bir yüzünü hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak pişirin

• Ekmeklerin içine sırasıyla marul yapraklarını, köfteleri ve domates dilimlerini yerleştirip, servis yapın