Balık Kroket

Balık Kroket Tarifi - Balık Kroket Nasıl Yapılır - Balık Kroket Malzemeleri




Balık Kroket


Malzemeler


1 Su bardağı süt

3 Yemek kaşığı un

250 Gram haşlanmış balık

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

2 Yumurta

Yarım demet maydanoz

Yarım çay kaşığı hindistancevizi rendesi

Tuz, karabiber, galeta unu

Kızartma için sıvı yağ


Balık Kroket tarifi


Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın Didikleyin Maydanozu yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın Bir tencerede sıvı yağı ısıtın Unu ilave edin Devamlı karıştırarak yakmadan kavurun Sütü ilave edin Koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin Ateşten alınca hindistancevizi rendesini balıkları maydanozu tuzu biberi ve yumurtanın birini ilave edin Karıştırıp soğumaya bırakın Karışım iyice soğuduktan sonra küçük parçalar alın Elinizle köfte şekli verin, önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın Bir kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün Sıcak servis yapın Bu tarifi yağı süzülmüş balık konservesi ile de deneyebilirsinizAfiyet Olsun…