Elmalı Kırıntılı Kek

Kek Tarifi- Elmalı Kek - Elmalı Kek Nasıl Yapılır


Malzemeler


elma 3adet

su 60ml

şeker 1yk

tereyağ 180gr

şeker 150gr

yumurta 2 adet

un 355gr

kabarma tozu 1paket

süt 180ml

kırıntı için

un 120gr


tarçın 2çyk

tereyağ 70gr

şeker 65 gr

su 2çyk

190derece 50 dakika

23cm kare kalıp


Tarifi

kırıntılılar için:


tarçın ,şeker ve unu karıştır içine tereyağını ekleyin ,parmak uçlarınızla karıştırıp ekmek kırıntısı gibi yapın,hamur toparlanana dek yaklaşık 2çyk su ekleyin hamuru top yapıp dolabta 45 dakika bekletin

-elmaları dilimle yip ,şeker ve suyla baraber ocağa koyun 5 dakika kaynatıp altını kıs ın kapağı kapatın ve 10dk pişirin,altını kabatıp elmaları kağıt havlu üzerinde 10 dk beklet

-tereyağ ve şekeri iyice çırpıp tek tek yumurtaları ekle ve her seferinden sonra iyice çırpın

-mikseri kapatın ve tahta bir kaşıkla un kabartma tozunu ve sütü ekleyip karıştırın

-karışımın 3te 2 sini kalıba dök üzerine elmaları dizin geri kalan karışımıda elmaların üzerine dökün

-dolaptaki hamuru çıkarıp rendeleyin vekırıntıları en üste serpip ve önceden ısıtılmış fırınınıza verin



alıntı