Acem Kurabiyesi

Malzemeler:

2,5 su b un

2 çorba k toz şeker

yarım su b krema

1 yumurta

yarım p yaşmaya

yarım çay b su


İç harcı için:


2 yumurta akı

4 çorba k toz şeker

1 su b toz fındık

1 su b toz ceviz

1 tatlı k vanilya

1 çay k tarçın


Mantolamak için:


Toz şeker


Hazırlanışı:


Karıştırma kabına 25 su bardağı unu alınUnun kenarlarına 2 çorba kaşığı toz şeker ilave edinUnun ortasına havuz açın ve yarım paket yaşmaya ilave edinMayanın üzerine yarım çay bardağı su,1 adet yumurta ve yarım çay barağı krema ilave edinİlk önce az su ile mayayı eritinDaha sonra hamuru yoğurunİç harcı için ise 1 su bardağı toz fındık,,4 çorba kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı vanilya,tarçın ve 1 su bardağı toz cevizi karıştırınÜzerine 2 adet yumurta akını ilave edip karıştırın


Hamurdan ceviz parçası büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizi una bulayıp yuvarlak olarak açınHamurun içine iç harçtan ilave edinDaha sonra hamuru içinde iç harç kalacak şeklide sarınDaha sonra acem kurabiyeyi toz şekere bulayınÖncden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişririn