![]() |
Bulgurlu Ispanak Çorbası |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Bulgurlu Ispanak ÇorbasıMALZEMESİ 1/2 kg ıspanak 1 adet iri boy kuru soğan 3-4 yemek kaşığı az yağlı kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 su bardağı bulgur 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber TARİF Önce ıspanakları yıkayıp, ince ince doğrayın ve bir kenarda bekletin ![]() Bir tencerede yağı eritin, soğan ve kıymayı birlikte ilave ederek kavurmaya başlayın ![]() Kıymanın rengi dönünce ve soğanlar iyice sararmaya başlayınca salça ekleyerek tahta kaşıkla kavurmaya devam edin ![]() Sonra üzerine 6-7 su bardağı su ekleyin ![]() Su kaynamaya başlayınca bulgur ve ıspanakları içine aktarıp, tuzu ve karabiberi ekleyerek orta ısıdaki ateşte pişirmeye bırakın ![]() Servis yaparken üzerine kırmızı pulbiber serpiştirebilirsiniz ![]() |
![]() |
![]() |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|