Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası
Körili Sebze Çorbası Tarifi - Körili Sebze Çorbası Yapılışı - Körili Sebze Çorbası Nasıl Yapılır - Körili Sebze Çorbası Malzemeleri



Malzeme
- 4 yemek kaşığı sıvı Sana
- 2 adet pırasa
- 1 adet kereviz
- 4 adet taze soğan
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 6 su bardağı tavuk suyu (2 adet tavuk bulyon=1 paket tavuk toz bulyon)
- Tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Taze soğanları ayıklayıp, ince ince kıyınız
Pırasaları ayıklayıp, önce ortadan ikiye kesiniz Daha sonra kibrit çöpü uzunluğunda parçalar halinde kıyınız
Kereviz ve patatesin kabuklarını soyup, kuşbaşı doğradıktan sonra kararmamaları için kerevizi limonlu, patatesleri ise sade su da bekletiniz
Havuç ve kabağın kabuğunu kazıyıp, rendeleyiniz
Yayvan bir tencerede Sıvı Sana?yı kızdırıp, içine köriyi ilave edip, kavurunuz
Köri kavrulunca içine doğranmış taze soğan ve pırasaları ekleyip, 5 dakika sebzeleri köri ile birlikte kavurunuz
Daha sonra içine rendelenmiş havuç ve kabakları ekleyip, kavurmaya devam ediniz
En son olarak içine sularını süzdüğünüz doğranmış kereviz ve patatesleri,kırmızı pul biberi, et suyu ve tuz ve karabiberi ekleyip, sebzeler pişinceye kadar kaynatınız
Pişen çorbayı mikserden çekerek püre haline getirip, servis tabağına alınız
Çorbanın üzerine kırmızı pul biber ve kıyılmış kereviz yapraklarını serpip, sıcak olarak servis ediniz