Şeftali kurabiye....

Malzemeler :

• 250 gr margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
• 1 kase şokella
• 1 çay kaşığı kırmızı şeker boyası
• 1 kase toz şeker

Hazırlanışı :Yumuşamış margarini, pudra şekeri, vanilya ve yumurtayı iyice karıştırınUnu yavaş yavaş ilave edip hamuru yoğurunHamurdan yarım şeftali büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayınÜzerine basmadan fırın tepsisine dizin180 derece ısıtılmış fırında beyaz renkte pişirin
Bir kasede şeker boyasını suyla karıştırınBir kase boş su hazırlayınİki kurabiyenin arasına şokella sürüp yapıştırınŞeftali kurabiyenin bir yanını boyalı suya bir yanını boş suya batırıp toz şekerde yuvarlayıp servis tabağına alınArzuya göre üzerlerine birer yeşil yaprak yerleştirerek gerçek şeftali havası verebilirsiniz