mantar çorbası Tarifi ve Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER

2 torba kuru mantar
500 gr soğan
1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber
2 diş sarmısak
6 yemek kaşığı soya yağı
1/2 lt hazır sebze suyu
4 dilim tost ekmeği
Tuz, karabiber
100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
Biraz maydanoz
Bir çorba kaşığı Ameriksn soya unu

HAZIRLANIŞI

Mantarları yıkayın 1/4 lt suda haşlayın Soğan ve biberleri ayıkladıktan sonra yıkayın Soğanları yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde dograyın Sarmısağı ince doğrayın 3 yemek kaşığı soya yağını bir tencerede ısıtın Sebze ve saımısağın yarısını içinde çevirin Sulu mantarları ve soya ununu bunun içine dökün Hepsini dökerek 10 dk kadar pişirin Ekmeği küp şeklinde doğrayın Soya yağını tavada ısıtın Ekmekleri ve arta kalan sarmısağı içinde pembeleştirin Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin Çorbanın üstüne maydanoz serpiştirin Ekmek ve peyniri çorbanın yanında servis yapın

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	mantar çorbası Tarifi ve Yapılışı MALZEMELER 2 torba kuru mantar 500 gr soğan 1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber 2 diş sarmısak 6 yemek kaşığı soya yağı 1/2 lt hazır sebze suyu 4 dilim tost ekmeği Tuz, karabiber 100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri Biraz maydanoz Bir çorba kaşığı Ameriksn soya unu HAZIRLANIŞI Mantarları yıkayın 1/4 lt suda haşlayın Soğan ve biberleri ayıkladıktan sonra yıkayın Soğanları yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde dograyın Sarmısağı ince doğrayın 3 yemek kaşığı soya yağını bir tencerede ısıtın Sebze ve saımısağın yarısını içinde çevirin Sulu mantarları ve soya ununu bunun içine dökün Hepsini dökerek 10 dk kadar pişirin Ekmeği küp şeklinde doğrayın Soya yağını tavada ısıtın Ekmekleri ve arta kalan sarmısağı içinde pembeleştirin Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin Çorbanın üstüne maydanoz serpiştirin Ekmek ve peyniri çorbanın yanında servis yapın