Portakal Kurabİyesİ

Malzemeler:
65 gr kadar margarin (250grlik margarinin 1/4'u)
1/3 su bardagi siviyag
1 su bardagi pudra sekeri
1 yumurta
1 portakal (kabugu ince rendelenip suyu sikilmis)
1 paket vanilya
1 paketten az kabartma tozu (2 silme tatli kasigi)
1 silme cay kasigi karbonat
yaklasik 3-4 su bardagi arasi un
1/2 su bardagi iri kiyilmis ceviz veya findik
1/4 su bardagi kus uzumu

Yapilisi:[*]Yumusamis margarini, siviyagi ve pudra sekerini mikserle cirpin[*]Yumurtayi ilave edip karisana kadar tekrar cirpin[*]Portakal kabugu rendesini ve suyunu ilave edip yine karistirin[*]3 su bardagi elenmis unu, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayi, ceviz ve kus uzumunu ilave edip hamur haline getirin[*]Kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur olana kadar un ilave ederek kivamini ayarlayin[*]Cevizden buyuukce parcalar koparip once kalin silindir sekli verin Sonra uclarindan biraz bukup hilal sekli vererek yaglanmis tepsiye dizin (Isterseniz tepsiye koymadan kalin esmer sekere veya normal kristal sekere batirabilirsiniz)[*]180C(350F) dereceli firinda ustu hafif kizarana kadar pisirin