![]() |
avakado ve kıvırcık salatası |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() avakado ve kıvırcık salatasıavakado ve kıvırcık salatası Malzeme - Kıvırcık salata - Kırmızı salata yaprakları - Firize salata yaprakları - 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı - 1 çay kaşığı nar ekşisi - 2 adet avakado - 10 adet tane kırmızı biber - 1 yemek kaşığı ince kıyılmış nane - 2 adet greyfurt - tuz - limon suyu Hazırlanışı Zeytinyağını, nar ekşisini ve limon suyunu iyice karıştırıp tuzunu ayarlayınız ![]() Salata yapraklarını zeytinyağı sosunu 3/1 ile soslayıp servis tabağına arzu ettiğiniz şekilde diziniz ![]() Kabukları ve hemen altındaki beyaz kısmı çıkacak şekilde greyfurt'u soyup tekerlek şekilde doğrayınız ![]() Avakadoyu tekerlek doğrayınız, fakat ortasında sert çekirdek olduğundan dilimlerin ortası delik olmuş olacaktır ![]() Kabuğunu şeklini bozmadan çıkarıp üzerine limon suyu sürüp greyfurt dilimleri ile beraber salata yapraklarının üzerine yerleştiriniz ![]() Kalan zeytinyağ sosunu kırmızı tane karabiber ve kıyılmış nane ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirip servis ediniz ![]() |
![]() |
![]() |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|