Dondurmalı Cevizli Kadayıf

Dondurmalı Cevizli Kadayıf Tatlısı için Gerekli Malzemeler;

250 Gr Kafayıf
1 Su BBardağı Ceviz
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Su Bardağı Toz Şeker

Kreması İçin:

1 Lt Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
3 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Nişasta
1 Yumurta Sarısı
1 Çorba Kaşığı Labne Peyniri
1 Paket Damla Sakızı

Üzeri İçin:

Çilek
Dondurma

Dondurmalı Cevizli Kadayıf Tatlısı Hazırlanışı

Kadayıfları doğruyoruz Kreması için, tencereye, süt, un ve nişasta koyup ocağın üzerine koymadan çırpma teli ile karıştırıyoruz Sonra ocağın üzerine alıp şekerin birazını ayırıp geri kalanı ilave ediyoruzŞekerin ayırdığımız kısmını damla sakızı ile ayrı bir yere alıp dövüyoruz ve kremaya ilave ediyoruzPişmeye yakın yumurta sarısı ekliyoruz Piştikten sonra labne peyniri koyup karıştırıyoruz Doğranmış kadayıfı, tereyağı ile kavuruyoruzŞeker, kırılmış ceviz ve tarçın ekleyip iyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz Tatlı kaselerinin tabanına kadayıf üzerine krema ve üzerine biraz daha kadayıf koyuyoruzSoğuduktan sonra üzerini dondurma ve çilek ile süsleyip servis ediyoruz

Afiyet olsun…