Bu diyet kanserden de koruyor! hakkında bilgi

Bu diyet kanserden de koruyor!
Yiyeceklerin doğadaki haline en yakın şekilde tüketilmesinin kanseri önlemeye yardımcı olduğunu biliyor muydunuz?

İstanbul Üniversitesi (İÜ) Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof Dr Ahmet Aydın, kanser ve beslenmenin doğru orantılı olduğunu belirterek, ''Doğru beslenmeyle kanserlerin en az üçte ikisi önlenebilir'' dedi

Aydın, yaptığı açıklamada, Taş Devrinden bu yana insan metabolizmasında büyük değişiklik olmamasına rağmen tüketilen gıdalarda büyük oranda değişiklik olduğunu söyledi

''Taş devri diyeti'' olarak adlandırdığı, ''yiyeceklerin doğadaki haline en yakın şekilde tüketilmesi esasına dayanan beslenme tarzının uygulanmasının kanseri önlemeye yardımcı olacağını'' belirten Aydın, şunları kaydetti:

''Taş Devri diyetinin genel ilkesi iki beyaz (şeker ve beyaz un) mümkünse hiç yenmemelidir Tuz (üçüncü beyaz) tamamen kesilmese de iyice azaltılmalıdır Yiyecekler doğadaki şekline en yakın olarak tüketilmelidir Yasaklar haricinde yeme sınırı yoktur Çiğ yiyecekler toplam beslenmenin en az yüzde 60'ını oluşturmalıdır''

Aydın, kansere neden olan faktörlerin başında ''beslenme hataları ve sigaranın geldiğini'' belirterek, ''Beslenme hataları yüzde 35, sigara yüzde 30, enfeksiyon hastalıkları yüzde 10, mesleki hastalıklar yüzde 4, alkol yüzde 3, çevre kirliliği yüzde 2, gıdalara konan katkı maddeleri yüzde 1, bilinmeyen nedenler yüzde 15 oranında kansere neden oluyor'' dedi

Kanseri önlemek için

''Doğru beslenmeyle kanserlerin en az üçte ikisi önlenebilir'' diyen Prof Dr Ahmet Aydın, bu konuda şu önerilerde bulundu:

''Un ve şekerden kaçınarak insülin direncini yenin Hiçbir şekilde tatlandırıcı ve tatlandırıcı içeren 'light' hafif yiyecek ve içecek tüketmeyin Katkı maddesi ilave edilmiş, paketlenmiş gıdaları yemeyin Taş devri diyetini uygulayın Bol taze sebze ve meyve yiyin Yeterli omega-3 alın Ayçiçeği, mısır, soya, pamuk ve margarin gibi yağları diyetinizden çıkartın

kaynak: e-kolaynet