Çileğin Faydaları Yararları

Çileğin Faydaları Yararları

Sivilcelere karşı çilek ideal

Bol miktarda A, B ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineral maddeler içeren çilek, kansere karşı da önemli bir kalkan



Uzmanlara göre çilek; kansere karşı koruyucu ve ilerlemesini önleyici özellikler taşıyor Bağışıklığı güçlendiren ve besin değeri yüksek olan çilek; çocuk felci, ağız ve deri yaralarını oluşturan bazı virüsler için öldürücü etkiye de sahip

Romatizma ve gut hastalığına da iyi gelir
Çileğin diğer faydaları şöyle sıralanabilir: Ciltteki sivilce ve aknelere iyi gelir İdrar söktürücü, romatizma ve gut hastalığı ağrılarını azaltıcı etkisi var Sinirleri kuvvetlendirip, bağırsak kurtlarını döker ve ateş düşürür Ancak çok güçlü bir besin olduğu için bazen alerjiye neden olabilir

Lekesiz olanları seçin
Çilek satın alırken; canlı kırmızı renkli ve lekesiz olanları seçin Satın aldıktan hemen sonra tüketin Buzdolabında 1-2 gün saklayacaksanız, saplarını koparmadan ve yıkamadan geniş bir kase içinde saklayın Çilekleri yıkarken saplarını ayıklayın Taze olarak sofrada yararlanılmasının yanı sıra çileğin pastası, reçeli, marmelatı, kompostosu, dondurması, şırası ve likörü de yapılabilir

Çileğin Faydaları Yararları

ÇİLEK
• Strese iyi gelir, sakinleştirici etkisi vardır,
• Sigara dumanının etkilerini azaltır Sigara içilen bir odadayken gün boyunca ağza iki çilek atılması önerilir
• Çocuk felci ve ağız-deri yaralarına yol açan virüsleri öldürücü etkisi vardır,
• Kansere yakalanma riskini azaltır,
• Mide ve bağırsak zayıflıklarını giderir,
• Safra kesesi hastalıklarına iyi gelir,
• Yüksek ateşi düşürür,
• Dişlere ve diş etlerine iyi gelir, diş taşlarının oluşmasını engeller,
• Cilde canlılık kazandırır;
(100 gr çilek=30 kalori)

Tansiyonunuzu çilekle düşürün

Yaz meyvelerinden olan çilek; vücuda kuvvet veriyor ve kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan çilek, bağışıklık sisteminin düzenli çalışmasında da faydalı Bağırsak kurtlarını döküyor, idrar söktürüyor ve vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırıyor Ayrıca; kanı temizliyor, diş etlerini güçlendiriyor ve ağız kokusunu gideriyor Sakinleştirici etkisiyle, tansiyonu düşürmeyi de sağlıyor

Çilek'in Faydaları Yararları

ÇİLEK: Pembe renkli ve kokulu bir bitki olan çilek oldukça yararlı ve besleyici bir meyvedir Çilekte bol miktarda demir ve fosfor bulunmaktadır Ayrıca C, B ve K vitamini açısından da zengindir

Çileğin Faydaları: Çilek vücuda kuvvet verir Kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan çilek bağışıklık sistemini güçlendirir Kansere karşı kuruyucudur Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına çok faydalıdır Bağırsak kurtlarını döker, idrar söktürür ve vücuttaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır Kanı temizler Diş etlerini güçlendirir ve ağız kokusunu giderir Sakinleştirici etkisi ile tansiyonu düşürür ve stresi azaltır Ateşi düşürür Romatizma ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir Cildi nemlendirir, tazelik ve güzellik verir

Çilek Nasıl Kullanılır? Çileğin yaprakları, iyi kurutulmak şartıyla, çay yapımında kullanılabilir Çilek aç karına yenirse daha iyi sindirileceği için daha yararlı olur Çilek ezilerek püre haline getirildikten sonra süt ile karıştırılıp cildi temizlemek ve canlandırmak için kullanılabilir Çilek komposto ve reçel yapılarak da tüketilebilir Çilek yiyenlerde bazen kurdeşen görülebilir fakat kalıcı değildir ve kısa sürede geçer

Çileğin Faydaları Yararları

Yaz meyvesi olan çileğin faydalarını biliyor musunuz?

Türkiye'nin önemli çilek üretim merkezleri arasında yer alan Aydın'da çilek üreticilerinin yüzü, erik rekoltesinin düşük olması nedeniyle gülüyor
Sultanhisar Ziraat Odası Başkanı Erdinç Çeliksoy, bölgede çilek üretiminin her yıl Temmuz aylarında fide dikimiyle başladığını, Sultanhisar, Atça ve Salavatlı beldesinde yaklaşık bin dönümü kapalı alan olmak üzere 5 bin dönüm alanda çilek ekildiğini söyledi



Aydın bölgesinde ilk olarak Sultanhisar'da 1978 yılında çilek üretiminin başladığını kaydeden Çeliksoy, fidan, damlama, işçilik maliyetinin bir dönümde yaklaşık 4-5 bin lira civarında olduğunu anlattı Dünyada son 3 yılda yaşanan küresel ısınma ve bölgedeki kuraklık nedeniyle fiyatlarda istikrarsızlık olduğunu ve çilek üreticilerinin son 3 yıldır zor günler yaşadığını belirten Erdinç Çeliksoy, şunları söyledi:

“Çilek hasadına Nisan ayı başında başladık Bu yıl havaların yağışlı geçmesi çileğin kalitesinin ve rekoltenin yüksek olmasına yol açtı İhracatçı firmalar bu yıl çileğe daha çok ilgi gösterdi İç piyasada İstanbul, Ankara, Bursa, Adapazarı gibi illerden büyük tüccarların malı talep etmesinden dolayı çilek fiyatı geçen yılın üzerinde seyretti İç piyasada 1,50 lira, ihracat olarak 1,80 - 2,00 lira aralığında fiyatlar oluşmasına neden oldu Geçen yıl ortalama fiyatlar bir lira civarındaydı Bu fiyatların daha yukarı gideceğine dair bilgiler alıyoruz Bölgede yaklaşık bin dönüm sera var ve buradan 20 bin ton çilek rekoltesi beklemekteyiz, bunun da bölgemize maddi getirisi yaklaşık 30-40 milyon liradır”

İRAN VE IRAK'A AYDIN ÇİLEĞİ GİDİYOR

Çeliksoy, çileğin irili küçüklü ve bekleme ömrüne göre değişen 4-5 çeşidinin üretildiğini, bu ürünlerden uzun süreli bekleyebilenlerin başta Rusya olmak üzere yol ömrü uzun olduğu için Moldova, Ukrayna, Polonya ve İran ve Irak'a gönderildiğini kaydetti

Çilek hasadının Haziran ayı sonunda bitmesinin beklendiğini ve bu sezon çok başarılı bir ürün elde ettiklerini bildiren Çeliksoy, şöyle devam etti:

“Bu yıl erik pek olmadı, sofralarda yerini bulmadı Çilek de kaliteli ve bol olduğu için sofralarda tek başına kaldı Önceki yıllarda çilek, eriğin yanında alternatif ürün oluyordu, bu yıl tam tersi bir durum oldu Ama bu sene eriğin az olmasından dolayı çilek şu anda alternatif ürün pozisyonuna düştü Eriğin az olması bizim çileğin önünü açmış durumdadır”

“TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜK ÇİLEK ÜRETİCİSİ”

Çeliksoy, çileğin tanıtımı için yoğun çaba sarfettiklerini, bölgede bir beldede 40, bir beldede 8 yıldır festivaller düzenlendiğini ifade ederek, şöyle devam etti:

“Son beş yıldır düzenlenen festivaller uluslararası konuma geldi Ziraat Odası olarak biz de fuarlara katılıyoruz Şu anda Türkiye'de yetiştirilen çileğin en kalitesi Atça ve Sultanhisar'dadır Bu konuda iddialıyız Bu bölgede en teknik çilek yetiştiriciliğini biz yapıyoruz Ege Bölgesi'nin değil, Türkiye'nin en büyük çilek üreticisi olduğumuzu iddialı şekilde söylüyoruz Çileğimizi Rusya, Moldova, Romanya, Irak ve İran'a satıyoruz Yurt dışı pazarı olarak 10 ülkede yerimiz var Biz festival yaparken çileği sattığımız ülkelerden para alıyoruz O insanları onore etmemiz gerekir Bu festivaller yapılırken bizim çileği sattığımız ülkelerden temsilciler, sanatçılar, gazeteciler gelsin istiyoruz”

Çileğin faydaları

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi çileğin faydaları saymakla bitmiyor Rengi kokusu ve tadı ile en sevilen meyvelerden biri olan çileğin faydaları da epeyce çok Çilekte bol miktarda fosfor ve demir bulunuyor Bunun yanında B, C ve K vitamini açısından da bir hayli zengin

Şimdi maddeler halinde çileğin faydalarını sıralıyorum ;

· Vücuda kuvvet verir, damar tıkanıklığını önler ve kolesterolü düşürür

· Çok iyi bir antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir

· Kansere karşı koruyucu özelliği vardır ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar

· Bağırsak kurtlarının dökülmesini yardımcı olur, kanız temizler, vücuttan zararlı maddeleri uzaklaştırır

· Diş etlerini güçlendirir, ağız kokusunu giderir

· Sakinleştirici etkiye sahiptir, stresi azaltır, tansiyonu düşürür, ateşi düşürür

· Romatizma ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir

· Cildi nemlendirip taze bir görünüm kazandırır, güzellik katar cilde

· Vücutta biriken zehirli maddeleri dışarı atar, damar sertliği ve böbrekteki kum taş gibi rahatsızlıkları önler ve zamanla bunların geçmesini sağlar

Bir avuç çilek her derde deva!

Birkaç tane çileğin sizler için neler yapabileceğini tahmin bile edemezsiniz



Bir porsiyon çilekte yaklaşık 50 kalori vardır Bir porsiyon çilek yiyerek açlığınızı bastırabilirsiniz

Çilek aynı zamanda kalp ritminiz için de çok faydalıdır

Kalbe zararlı olan C reaktif protein seviyesini azaltan bu minik meyve, kötü kolesterolünüzü düşürür

Yulaf ezmesiyle birlikte yenen çilek; kalbe fayda sağlamanın ötesinde kanser riskini de azaltır

Beynin yaşlanmasını azaltan 'flavonoidler' de çilekte bol miktarda bulunur