Ayurveda Ne Demektir, Amacı Nedir?

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof Dr Turan Karadeniz, ayva yemenin büyük yararları olduğunu söyledi
Meyvesinde pektin, tanen, şeker, organik asit, A ve C vitamini ve mineral tuzlardan bol miktarda bulunduğunu, tohumlarında ise yüzde 14-18 oranında tutkal maddeler, yüzde 16-20 oranında yağ, tanen, renkli maddeler ve yüksek oranda protein, az miktarda amygdalin ve emülsin olduğunu belirten Prof Dr Karadeniz, ayvanın kalp, akciğer, boğaz, mide, böbrek, göz, bağırsak, ağız rahatsızlıkları ve adet kanamalarına oldukça faydalı olduğunu dile getirdi
ProfDr Karadeniz, ayvanın yararlarını şöyle açıkladı:
“Meyvelerinden hazırlanan şurup ve kompostolar çocuk ishallerine karşı çok etkilidir Ayva meyveleri kalbe kuvvet verir ve rahatlatır Kalpteki sıkıntıyı, çarpıntıyı ve ağız kokusunu giderir Harareti ve ishali keser Hazımsızlığı giderir, mideyi ve bağırsağı kuvvetlendirir, ince bağırsak iltihabını giderir Vücudun gelişmesine yardım eder Ayva damar sertliğine, karaciğer tembelliğine iyi gelir, tansiyonu düşürür, safrayı düzene sokar Yapraklarının çayı kalp ağrılarına iyi gelmekte, sakinleştirici özelliği bulunmaktadır
Meyvesinden yapılan reçel, sindirim sistemi rahatsızlıklarında tedavi edici olarak görev üstlenmekte, cinsel arzuyu kuvvetlendirmektedir Tereyağında pişirilen ayva; nefes yolu hastalıklarına, müzmin öksürüğe, bronşite ve tüberküloz hastalığına iyi gelmektedir Ayva çiçeği bal ile macun yapılıp yutulursa, baş ağrısını keser Ayva çiçeği kaynatılıp içilirse, kalp çarpıntısını keser, kalbi kuvvetlendirir, annenin sütünü artırır Ayva kokusu kalp ve dimağı kuvvetlendirir Ayva hoşafı yaşlıların ayaklarının tutukluk yapmasını giderir Ayva varise karşı iyidir, yorgunluğu, bitkinliği giderir”
“GRİP VE NEZLEYE BİRE BİR”
Ayva hoşafının ağız yaralarına, akciğer veremine iyi geldiğini, gece uyurken ağızdan salya gelmesini önlediğini de belirten ProfDr Karadeniz, şöyle devam etti:
“Yaprağı kaynatılıp içilirse ishali keser Ayva yaprağı kaynatılır, suyu ile gargara yapılıp, pişmiş yaprakları ile de lapa yapılıp boğaza konursa boğaz ağrısını ve şişliğini giderir Burun kanamasını önlemek için buruna ayva suyu çekilmelidir Ayva suyu aşırı adet kanamasını önler, bağırsak kanamalarını keser, dizanteriye karşı çok faydalıdır Doğumu kolaylaştırmak için ayva suyu ve ayva çekirdeği kaynatılıp içilmelidir Ayva kabuğu veya ayva çekirdeği kaynatılıp içilirse, idrar yolu iltihaplarına iyi gelir Ayva suyu iştah açar, böbrek ve sidik torbası iltihaplarını iyileştirir
Grip ve nezle olanlar bol bol yemelidirler Ayva suyu vücudu terletmek için çok etkilidir Ayva böbrek zafiyetine, karaciğer zafiyetine, mide bulantısına, deniz tutmasına, mide gevşemesi ve mide düşmesine, midenin kuvvetlenmesine çok faydalıdır Pişirilmiş ayva mide zafiyetine iyi gelir Ayva suyu vesveseye ve mide ülserine iyi gelmekte, dimağı kuvvetlendirmektedir Göz beyazı, göz kapak ve kirpiklerinin iltihaplanmasında ayva yaprağı kaynatılıp soğutulduktan sonra gözler günde birkaç kez yıkanır Ayva meyvesi üzerindeki tüyler kanayan yere konursa kanamayı durdurur Beyaz akıntıya karşı ayva yaprağı kaynatılıp aç karnına içilmeli ve haricen yıkanılmalıdır Ağız içi yaraları ve boğaz iltihapları için kurutulmuş ayvanın suda bekletilmesi ile elde edilen şurup gargara olarak kullanılırsa şifalı gelir”

Ayurveda Ne Demektir, Amacı Nedir?
Şu an yeni bir tıp dalı olarak bilinen Ayurveda, 2000 ile 5000 yıl öncesine dayanıyor, ve Hindistanda halen uygulanmaktadır Hindistan bu bilimin anavatanıdır Birçok Batılı Geleneksel Çin Tıbbını (GÇT) ve ona ait bitkisel ilaçlarla, akupunkturu duymuştur
GÇT Çin için neyse, Ayurveda da Hindistan için odur Bu gün bile her iki Ülkenin birçok hastane, ve kliniğinde,geleneksel tıp, batı (günümüz-allopathic) tıbbıyla birlikte uygulanmaktadır Hindistanda, bir tıp bilimi olarak Ayurveda, anatomi, pataloji,kendi tanı sistemleri ve tedavi stratejileri ile, kapsamlı bir eğitim gerektirir Hindistanda bir Ayurveda uzmanı olabilmek için,beşbuçuk yıllık bir eğitim programının (Ayurveda, tıbbı ve cerrahisi, lisansı) başarıyla tamamlanması gereklidir Ayurveda Dünya Sağlık Örgütünce( WHO), etkili ve geleneksel bir tıp bilimi olarak kabul edilmiştir
Ayurvedanın, üstün ve şık yönü; çok az bir çaba ve çalışmayla, kendi sağlığımızı ve yaşamımızı daha iyi yapacak, bazı basit ve pratik hususları öğrenebilmemizdir Ayurvedadan kendi bünyemizi ve kendi sağlığımızı tanımayı öğrenebiliriz Bu da bize,uygun olan yaşam tarzını ve beslenme biçimini anlamamızı ve dolayısıyla, hangi bitki ve reçetelerin bize beden ve ruh sağlığı yönünden yarar getireceğini bilmemize yardım eder 1990 yılı Ocak ayında, dünyada birçok ülkenin bir referans merkezi olarak kabul ettiği Amerikan Konseyince, legal, tavsiye edilecek bir tıp dalı olarak kabul edilmiştir
Kelime anlamı olarak (Ayur) yaşam ve (Veda) bilgi, yani yaşam bilgisi demektir Amaçları hayatı uzatmak, mükemmel sağlığı yaratmak ve hastalıkları, bozuklukları vücuttan uzaklaştırmaktır Ayurvedanın esas önemli noktalarından biri de insanı, beden ve zihinle bir bütün olarak görmesidir Ve onun tüm unsurlarını bir arada uyumlu ve dengede tutmaya çalışmasıdır Nasıl oluyor da zihin ve beden birbiriyle ilgili oluyor? Geçtiğimiz yıllarda fizikte kabul edilen Quantum teorisine göre, moleküller ve atomdan öte, bir de maddenin quantum düzeyi vardır Bir quanta, bilinen en küçük atomdan 10-100 milyon kez daha küçüktür Bu düzeyde enerji ve madde birbirine dönüşebilir bir halde durmaktadırlar Bu quantalar gözle görülmeyecek titreşimlerden oluşurlar ve adeta bir fizik oluşum için şekillenmeyi beklerler İnsanda da aynı olay geçerlidir Önce görülmeyen titreşimler quantum dalgalanmalarına, o da enerji uyarılarına ve o da maddeciklere, düşünceye, DNAya, ağrıya, dokulara, hücreye, herşeye dönüşür İşte Ayurveda bu düzeyden, zihin ve beden düzeyinden sağlığa bakar
Bu sistemin en önemli noktalarından biri de, sağlığı korumanın, tedavi etmekten daha önemli olduğudur Yapılan patolojik araştırmalar göstermiştir ki, örneğin 40 yaşında bir erkekte oluşan kalp enfarktüsü, koroner damarda tıkanma gibi semptomlarla kendini belli edip, doktora gidince ortaya çıkmaktadır Oysa daha 20 yaşında bu kişinin damarlarında ileride kalp enfarktüsüne dönüşebilecek ve damar tıkanmasına yol açacak yağ taslakları patolojik olarak saptanmıştır İşte bu düzeyde olaya müdahale edilirse, herşey çok daha basit ve kolay olur
Hastalıkların fizyopatolojisinden bu üç faktör sorumludur:
- Doşhalar (Vata, Pitta, Kapha)
- Shrotalar (vücudun kanalları, patikaları)
- Agni (sindirim ateşi)
“Doşha”lar artmış, azalmış veya nitelikleri değişmiş olabilir
“Shrota”lar genişlemiş, daralmış, düğümsü bir yapı oluşturmuş veya akıntıları ters yöne doğru dönmüş olabilir “Agni”nin zayıflamasıysa en büyük problemdir Bu, “ama” (hastalık oluşturabilecek toksin - serbest radikal benzeri bir madde) oluşumuna yol açar
Ayurveda insanları pratik olarak üç ana tipe ayırır Bu tiplere(veya dosha lara), “Vata”, “Pitta”, ve “Kapha” denir Bunlar, sırayla, “Hava-Boşluk”,” Ateş-Su” ve” Su -Toprak” tır Dosha vücuttaki temel psikolojik, biyolojik, kimyasal özellikler grubudur “Vata”, “Pitta” ve “Kapha” vücudumuzdaki pozitif güç, yaşam enerjisidir ve değişebilirler Artabilirler veya, nadirende olsa, bünyemizde olması gereken seviyenin altına inebilirler(azalabilirler) Bu bozulmuş dosha, vücutta veya ruhta, bir dengesizlik oluşturarak, hastalıkların ortaya çıkmasına uygun ortama olanak sağlar Değişmiş olan doshayı tekrar dengeye oturtmanın yolu sağlıklı beslenme, yaşam biçimi ve bitkisel desteklerden geçer Vücudumuzda artmış olan doshayı azaltmak veya pasifize etmek için, bitkisel takviyeler kullanılır Vücudunuzda çok fazla “Pitta” varsa, bu kendini, sıcaklık, kırmızılık ve acılı isilik şeklinde belli eder O zaman, siz serinlik veren bitki yada bitki karışımlarını kullanırsınız Böylece Pitta azalacak veya pasifize olacaktır Dışarıdan gelen herşey ve ruhsal durumumuz, fizyolojimizi etkileyerek doshalarımızın dengesini yada dengesizliğini yaratır Ayurveda da beslenme bir iaçtır Hastalıklar, beslenme ve bitkilerden yapılan beslenme takviyesi ilaçlarla sağlanır Ayurveda ya göre insansan yapısı, zihin ve beden le bir bütündür Zihnin bedeni, bedenin, zihni ( ruhsal durum ), karşılıklı etkilemesi sözkonusudur Çok hastalıklı bir bedende, berrak bir ruh bulunması çok zordur Sağlam kafa sağlam vücutta bulunur, Ata sözümüz, bu gerçeğin çok iyi bir ifadesidir Yine bu nedenle, Ayurvedik bitkisel ilaçlar( veya bitkisel takviyeler), bu gerçek gözönüne alınarak hazırlanmıştır, ve binlerce yıllık deneylerden geçmiştir
Mükemmel bir sağlık için kişinin kendi beden tipini, yani doşha tipini bilmesi çok önemlidir Nedeni de bir beden tipi için iyi olabilecek bir yiyecek bazılarımız için bir olay olabilir İşte bu yüzden bazılarımız yazı sever, bazılarımız kışı; kimimize dondurma zevkli gelir, kimimize ise dokunur Bazen canımız çorba ister, bazen de tost Nasıl oluyor bu olay? Bir bardak sütte, kim içerse içsin, 120 cal vardır Ama bazılarımız onu içerse yağ depolar, bazılarımızda enerjiye dönüşür Bazıları ise kemikte Ca++ depolar, bazısı idrarla dışarı atar, bazıları ise böbrek taşına dönüştürür, üstelik aynı kalsiyumu Doşha tipimizi bilmek, kendimizi anlamak, aynı maddelere neden farklı cevaplar verildiğini kavramak için bu nedenle önemlidir Ayrıca modern tıpta hastalık oluştuktan sonra çoğu zaman belirtiler ortaya çıkmaktadır (Tıkanan damar örneğindeki gibi) Ve o zaman kişi sağlığına dikkat etmektedir Oysa kendi tipimize göre uygun beslenme ve davranışlarda bulunmak, temelden bir korunma ve hastalık semptomları oluşmadan kolay bir tedavi olanağı sağlamaktadır Oysa tüm semptomlar oluştuktan sonra tedavi olanakları çok kısıtlı kalabilir Bir diğer nokta da, bir beden tipi her hastalığa yatkın değildir Bazı hastalıklar ise kolay oluşmaktadır Bir üçüncü nokta da, tedavide beden tipini bilmenin önemli oluşudur Çoğumuz biliriz ki aspirin herkesin ağrısını kesmez veya midesi ağrıyan her kişiye antiasit verilirse bir gruba iyi gelirken, diğerine pek yararı olmaz
İşte kişi kendi beden tipini bilirse ve hangi doşhası arttığında ne gibi hastalıklara zemin hazırladığını bilirse, doşhasını dinleyerek, artmış doşhayı pasifize ederek, daha ilgili hastalıklar ortaya çıkmadan sağlığını koruyabilir veya bir hastalık ortaya çıkmadan onu daha köklü bir şekilde onarabilir
Yiyecek-içecekler:Ayurvedada yiyecek ve içecekler ve onların tadı çok önemlidir Çünkü vücudumuzun dışarıyla alış-verişi en çok yiyecek ve içeceklerle olur Vücudumuza dışarıdan en çok giren maddeler besinler olduğuna göre, onların etkisi tartışılmaz Peki bu durum nasıl olmaktadır? Her insanın atomlarının %98i bir yıl içinde değişiyor Yani şu an bu yazıları okuyan siz, geçen seneki size göre %98i tamamen farklı bir sizsiniz Şu an bile atomlarınızın bir bölümü değişmekte Bir kişinin atomlarının çoğu değiştiğine göre, sağlığını korumakta veya bozmakta besinler çok önemli Hatta bu etki bazen ilaçlardan bile daha fazla görülebilir
GÜNLÜK RUTİN
Düzenli yatak ve uyku Saat 1100de yatmak ideal Uykunuz yoksa, uyuyamayacağız diye endişelenmeden gözleri kapayıp dinlenmek
Sabah: Erken kalkmak, bir bardak ılık su içmek Mesane ve bağırsak boşaltımı Diş fırçalamak, dili temizlemek Başa, vücuda, ayak tabanlarına yağ masajı Duş, banyo Transandantal meditasyon Mevsime uygun rahat giyim, hafif kahvaltı, iş veya aktivite
Öğlen: Öğlen yemeği esas öğün Bu beden tipine ve mevsime göre olmalı, yemekten sonra hafif oturarak dinlenme İş, aktivite
Gece: Akşam yemeği tercihen hafif olmalı 10/15 dakika yürüyüş, mutluluk veren faaliyetler, erken yatmak
Bazı püf noktaları:Günde bir iki kez temiz havayı derince ciğerlerinize çekmek, yemek araları en az üç saat olmalı Aç değilse yememelidir Akşam yemeği geç yenmelidir Her gün tercihen aynı saatlerde yemek yenmeli Yemek güzel ortamda ve oturarak yenmelidir
Tedaviler basamak basamak ama mutlaka doğal yolla yapılmalıdır Gıda destekleyicileri kullanılıyor Bunlar sanki bir bilgisayar disketi gibi belirli hedef sisteme etkiyip bir dizi zincirleme reaksiyonlara yol açıyorlar, doşhaları dengeliyorlar Allopetik ilaçlarla beraber istenirse kullanılabiliyorlar Yapılan fare deneyleri ve laboratuar araştırmaları çok olumlu (1050 araştırma) özellikle hamile kusmaları, hamilelik, astım, romatoid artrit, gut, çocuklar için tonik, böbrek taşlarından korunma, kanser, aids, empotans, düşükler, uyku bozuklukları, kısırlık, hazımsızlık, kabızlık, hipertansiyon, baş ağrısı, migren, yorgunluk, şeker hastalığının hafif formlarında başarılı sonuçlar alınıyor Artık batıda doğallığa dönülüyor Transandantal meditasyon, zihin-beden bütünlüğünü sağlıyor ve streslerden arıtıyor Derin dinlenmeyi sağlıyor