Çocukların Beslenmesinde Doğru Bildiğimiz Yanlışlar Neler ?

Çocukların Beslenmesinde Doğru Bildiğimiz Yanlışlar Neler ?

Yanlış 1: Çocuklar az yağlı/yağsız süt içmelidir

Çocukların beyin gelişimi için doymuş yağ asitlerine de ihtiyacı vardır Bu nedenle herhangi bir sağlık sorunu nedeniyle doktoru/diyetisyeni önermedikçe, çocukların 7 yaşına kadar tam yağlı süt ve süt ürünleri tercih etmesi gerekir



Yanlış 2: Çocuklarda, yetişkinler gibi kepekli ekmek tüketmelidir

Kepekli ekmek, çocukların demir gibi değerli mineralleri barsak yoluyla kaybetmesine yol açabilir Özellikle demir eksikliği anemisi olan çocuklar başta olmak üzere çocukların 7 yaşına kadar beyaz ekmek tüketmesi sağlıklı tercihtir

Yanlış 3: Çocuklar, tereyağı gibi katı yağları tüketmemelidir

Çocuk beslenmesi, yetişkin beslenmesinden farklıdır Beyin gelişimi için doymuş yağ asitleri ve kolesterole ihtiyaç duyarlar Bu nedenle çocukların beslenmesinde tereyağı belirli ölçülerde yer almalıdır Fakat tereyağı kızartılarak veya yakılarak değil çiğ olarak tercih edilmelidir

Yanlış 4: Meyve suyu meyve suyudur, her zaman sağlıklıdır

Çocukların vitamin ihtiyacının karşılanması için meyve yerine meyve suyu tercih edilecekse, taze sıkılmış meyve suları ve %100 şekersiz meyve suları tercih edilmelidir Meyve aromalı sular veya meyve konsantresi olan meyve sularının vitamin içeriği düşüktür

Yanlış 5: Çocuklar hiçbir zaman için fast-food yememelidir

Izgarada yapılmış, sebzeli bir hamburger veya tavuk burgerin çocukların sağlığı açısından ciddi bir yan etkisi yoktur Fast-food besinleri olumsuz hale getiren; kullanılan yağlar ve kızartma gibi sağlıksız pişirme yöntemlerinin tercih edilmesidir Evde sağlıklı hamburgerler, patatesler ve pizzalar hazırlayabilir ve 10-15 günde bir kez çocukların kızartılmamış küçük boy fast-food besinleri bir öğün için tüketmesine izin verebilirsiniz Tabi menüyü asitli içecekler yerine taze sıkılmış meyve suyu veya ayranla tamamlamayı tercih ederek

ÇOCUKLARIN ŞİŞMANLAMAMASI İÇİN PÜF NOKTALARI

- Kahvaltı etme alışkanlığı mutlaka kazanılmalıdır

- Gün içerisinde 3 saatten uzun aç kalmamalıdır

- Öğün atlamamalıdır

- Öğün öncesi şekerli gıda ve abur cubur besin tüketmemelidir

- Meyve suyu yerine meyvenin kendisini yemeyi tercih etmelidir

- Asitli ve şekerli içeceklerden kaçınmalıdır

- Aynı öğün içerisinde tam porsiyon ölçüsünde çorba, pilav, makarnadan sadece birini seçmelidir

BİLİNÇLİ BESLENME TERCİHLERİ

Süt kremaları ve kaymak yerine taze sütten yapılmış dondurma ve tatlı

Kızartılmış tavuk parçaları yerine fırında pişmiş tavuk

Kızartma balık yerine fırında veya ızgarada pişmiş balık

Yağda yapılmış yumurta yerine teflon tavada yağsız yapılmış omlet

Dışarıdan alınan poğaça yerine simit veya ev poğaçası/fırın böreği

Patates kızartması yerine fırında patates

Cipsler yerine yağsız patlamış mısır

Şekerli abur-cuburlar yerine sütlü çikolata

Dışarıdan alınan kek yerine ev keki

Kızartma sebzeler yerine ızgara sebzeler veya salata

Hazır meyve suları yerine taze sıkılmış meyve suları

Hazır kakao kremaları yerine pekmez veya bal

UNUTMAYIN! ÇOCUĞUNUZUN ROL-MODELİ SİZSİNİZ!

Çocuğunuz öğrenme basamağında sizi rol model olarak görür ve beslenme alışkanlıklarını kazanırken de sizin alışkanlıklarınızı taklit eder ve davranış haline getirir Yani sizin beslenme alışkanlıklarını ne ise, çocuğunuzda da paralel davranışları görürsünüz Bu nedenle, sağlıklı beslenme alışkanlıkları olan bir çocuk yetiştirmek istiyorsanız, öncelikle kendi beslenme alışkanlıklarınızı düzeltmeniz gerekir

Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda, çocuğun tek ebeveyni şişman ise çocuğun gelecekte obez olma riskinin %40, her ikisi de şişman ise riskin %80 olduğu bilinmektedir Bu durum, sadece genetik faktörler ile açıklanamamaktadır Aynı zamanda ebeveynlerin beslenme alışkanlıkları ile ilgili olduğu bilinmektedir

Çocuğun sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması için evde sofra düzeninin olması çok önemlidir Öğün saatleri belli olmalı ve en az bir öğün ailecek tüketilmelidir Ayaküstü atıştırmalar yerine sofrada hep birlikte olunmalıdır Sofrada iken gazete/dergi okumak veya TV izlemek gibi davranışlar ebeveynler tarafından yapılmamalıdır

Beslenme Stratejiniz, TUTARLI olsun!

Diyetisyen Gizem TUTAR – Yaşam Koçu