Tahinli Ballı Çörek Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Ballı Çörek TarifiTahinli Ballı Çörek Tarifi Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı şeker 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un Harcı için: 1 su bardağı tahin 2 çorba kaşığı bal Üzeri için: Tahin Fındık Maya, su ve şeker karıştırılır Üzerine tuz ve yumuşak kıvamda, ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur Hamur 1 saat dinllendirilir Süre sonunda 4 parçaya ayrılır Her parça uzunlamasına, pide gibi açılır Yüzeyine tahin sürülür Kapalı pide gibi kapatılır Sonra çektirerek uzatılır Uzun parçanın bir noktası sabit tutulur, kalan kısım etrafına sarılır Aynı şekilde diğer hamurlarda yapılır Çörekler yağlanmış tepsiye dizilir Üzerine biraz tahin sürülür 200 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir Fırından çıkar çıkmaz bal sürülür, bol miktarda fındık serpilir |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|