Patatesli Büzgülü Börek Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patatesli Büzgülü Börek TarifiPatatesli Büzgülü Börek Tarifi Malzemeler :
İç harcı için; tavaya sıvıyağı dökün Soğanları doğrayıp yağda kavurun Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın Tavaya ilave edin Salçaları, tuzunu ve biberini de atıp karıştırın Altını kapattıktan sonra doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın Hamurunu hazırlamak için; yumurtayı kırın ve beyazını hamura, sarısını üzerine ayırın Sütü, sıvıyağı, yumurta beyazını ve suyu karıştırma kabına dökün Çırptıktan sonra yoğurdu, yumuşak margarini ekleyip karıştırın Tuzu, karbonatı ve unu da ekleyip karıştırın Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince küçük bezeler koparıp unlayarak açın Açtığınız bezelerin ortasına harçtan koyun İki kenarından büzerek, ortada uçlarını birleştirin Yağlanmış tepsiye dizin Tepside mayalanmaya bırakın Üzerlerine yumurta sarısı sürün Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|