Kuzu Kaburga Dolmasi Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler
2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci
3 kg

kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak
Tuz ve toz karabiber

Dolma İçi:
1 su bardağı doğranmış kereviz başı
1 çay bardağı doğranmış soğan
4 kaşığı tereyağ veya margarin
2 su bardağı dilimlennıiş elma
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı baharat

HAZIRLANIŞI
Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin

Üzerine tuz ve biber serpin

Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın

Su ilave etmeyin ve üzerini kapatmayın

200 derece fırında 30 dakika süre ile kızartın

Diğer tarafta geniş bir tava içinde tereyağını eritin

Kereviz ve soğanı orta ateşte pişirin

Ocaktan indirin

Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karıştırın

Kızarmış kaburganın içini bu malzeme ile doldurun

Üzerini folyo ile kapatın ve 15 dakika daha pişirin

Folyoları çıkarın ve sıcak olarak servis yapın

8-10 Kişilik

Her servis 676 kalori, 49 gr

, 34 gr

Yağ, 41 gr

Karbonhidrat, 2 gr

Lif, 169 miligram kolesterol, ve 485 miligram sodyum içerir

AFİYET OLSUN!

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuzu Kaburga Dolmasi Yemek Tarifi Malzemeler 2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci 3 kg kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak Tuz ve toz karabiber Dolma İçi: 1 su bardağı doğranmış kereviz başı 1 çay bardağı doğranmış soğan 4 kaşığı tereyağ veya margarin 2 su bardağı dilimlennıiş elma 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı baharat HAZIRLANIŞI Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin Üzerine tuz ve biber serpin Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın Su ilave etmeyin ve üzerini kapatmayın 200 derece fırında 30 dakika süre ile kızartın Diğer tarafta geniş bir tava içinde tereyağını eritin Kereviz ve soğanı orta ateşte pişirin Ocaktan indirin Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karıştırın Kızarmış kaburganın içini bu malzeme ile doldurun Üzerini folyo ile kapatın ve 15 dakika daha pişirin Folyoları çıkarın ve sıcak olarak servis yapın 8-10 Kişilik Her servis 676 kalori, 49 gr , 34 gr Yağ, 41 gr Karbonhidrat, 2 gr Lif, 169 miligram kolesterol, ve 485 miligram sodyum içerir AFİYET OLSUN!