 |
Rozbif |
 |
09-05-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
RozbifRozbif Malzemeler • 1 kg dana kontrfile • 100 g (6 çorba k  + 2 çay k) margarin • 1/2 çay k tuz, taze çekilmiş karabiber Tarif Önce fıımınızı 200 °C`ye getirip, ısıtın Dana kontrfıleyi bütün olaraktuzlayıp,biberleyinMargarini kontrfıleyi alacak büyüklükte bir tavada eritin Yağ kızınca eti tavaya koyun Etin her yanını, kızarıp kabuk bağlayıncaya kadar, yaklaşık 2`şer dakika, pişirin Tavayı ocaktan alın Eti tavadan çıkartın Kontrfıleyi bir tel ızgaranın üzerine yerleştirin Tel ızgarayı da hir tepsinin üzerine yerleştirip önceden ısıttığınız fırında, 20-25 dakika pişirin Bu arada, etin üzerine birkaç kez tavadaki yağdan bir fırça ile sürün Pişme süresi sonunda eti fırından alın Bir kenarda en az 30 dakika dinlenmeye bırakın Bu sürenin sonunda çok ince dilimler halinde kesin Rozbifıniz hazırdır Yanında garnitür olarak patatesle servis yapın Et servis yapılırken, etin kendi suyunu üstüne dökebilir veya etin suyunu kremayla karıştırarak elde edilecek sosu kullanabilirsiniz |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.