Yoğurt Nasıl Mayalanır

Yoğurt Nasıl Mayalanır


Yoğurt Nasıl Yapılır Tarifi

Yoğurt Yaparken Sütün Sıcaklığı

Yoğurt Tarifi


Annemin yaptığı yoğurtları hatırladım bu konuyu açarken kalıp gibi olurdu Şimdi hatırladığım şekliyle annemin yaptığı yoğurdun tarifini paylaşmak istedim sizlerle


Yoğurt yaparken en önemli noktanın sütün sıcaklığı olduğunu söyler annem Ne çok sıcak, ne çok soğuk Küçük parmağınızı sütün içine sokun ve saymaya başlayın 8'e kadar sayın eliniz yanmadıysa sütün sıcaklığı tam kıvamındadırEğer sıcağı hissetmeyeceğiniz kadar soğuksa unutmayın yoğurdunuz yine olmaz


Sütün sıcaklığını hazırladık şimdi küçük bir kase alın ve ılık süt ile bir çay kaşığı kadar yoğurdu iyice ezin ve hazırladığınız ılık sütle karıştırın İşte işlem tamamlandı Şimdi sıcaklığın aniden kaybolmaması için kapağını sıkıca (hava almayacak şekilde ) kapatın Etrafını bir sofra bezi ile sarın ve üzerini mümkün olduğunda kalın bir örtüyle kapatın


Şimdi dinlenmeye bırakın yoğurdu demlensin Bu işlemleri akşamdan yaparsanız sabaha yoğurdunuz hazır olacaktırDenedikten sonra buradan yorum yapabilirsiniz