Kahveli Muz Rulosu

2 adet yumurta
2 kaşık kakao
3 kaşık rendelenmiş çikolata
1 tatlı kaşığı granül kahve
5 kaşık toz şeker
2 kaşık sıvıyağ
normal krep hamuru kıvamını alıncaya kadar un
önce şekerle yumurtalar iyice bir çırpılır sonra diğer malzemeler eklenerek cıvık ve akıcı bir hamur elde edilip krep tavası yada herhangi bir teflon tava iyice ısıtılır çok az yağ damlatıldıktan sonra kepçeyle dökülen krep hamuru el çabukluğu ile tavanın her yerine yayılır (ince olmasına dikkat edin)
bir tarafı pişince diğer tarafı çevrilir bütün krepler bu şekilde piştikten sonra arzu edilirse bal sürülerek yada sade olarak bir muz koyulur ve rulo sarılır sonra 2 veya 3 santim parçalara kesilir servis ederken çikolata sosuyla veya ceviz fıstık vs ile servis edilir


Alıntı