Gül Kokulu Saray Lokması Tarifi Yapılışı

Gül Kokulu Saray Lokması Tarifi - Gül Kokulu Saray Lokması Yapılışı - Gül Kokulu Saray Lokması Nasıl Yapılır - Gül Kokulu Saray Lokması Malzemeleri





Malzeme
3 su bardağı Bizim Mutfak Un
½ çay kaşığı tuz
25 gr hamur mayası
1 çorba kaşığı Altın Hasat Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı gül suyu
1 bardak su
Şurup için :
5 su bardağı toz şeker
3,5 bardak su
¼ limonun suyu
5 su bardağı Bizim Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı
• Dibi yuvarlak bir kabın içine un, maya, tuz, şeker ve zeytinyağını koyup, yarım su bardağı ılık su ilave edin
• Maya ile biraz un karıştırın Ilık bir yerde kabı bırakın ve üzerini örterek hamurun kabarmasını bekleyin
• Hamur kabarınca yine alttan üste elle hamuru kaldırarak iyice karıştırın
• Hamur göz göz olunca bir daha karıştırın Kıvamı ekmek hamurundan daha yumuşak olsun
• Yağı kızdırın Bir elinize hamuru, diğer elinize bir ağaç kaşık veya tatlı kaşığı alın
• Kaşığı önce soğuk Bizim ayçiçek yağına batırın sonra hamurdan fındık büyüklüğünde bir parça alın ve kızgın yağın içine atın Aynı işlemi kap dolana kadar tekrarlayın
• Kevgir ile devamlı karıştırarak biraz renk aldığı zaman süzgece çıkarın
• Hepsi tamamlanınca tekrar yağa koyup, ağır ateşte istenilen renkte olana kadar kızartın
• Kızaranları süzgeçle çıkarıp şurubun içine atın Yarım saat sonra da şuruptan çıkarıp, servis yapın

alıntı