Falafel (Suriye) Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Falafel (Suriye) TarifiFalafel 400 gr nohut soğan maydanoz sarımsak 2 çay kaşığı kimyon tohumu 1 çay kaşığı kişniş tozu tuz biber kızartma için yağ Nohutu suya ıslatın, 24 saat suda ıslı tutun Bir mikserde; nohut, soğan, maydanoz, soyulmuş sarımsak, kimyon tohumu, kişniş, tuz ve biberi koyup, 20 saniye çırpıp, homojen bir karışım elde edin Bu karışımdan küçük top köfteler yapın, buzdolabında 1 saat soğutun, süre sonunda kaynar suda 5 dakika haşlayın Servis yapın Not: Eğer köfteler cıvık olduysa, haşlamadan önce, biraz una bulanabilir
|
|
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|