Anzak Bisküvisi Tarifi (Avusturya Tarifi)

Anzak Bisküvisi Tarifi
(Avusturya tarifi)







Malzemeler

• 1/2 paket margarin
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

Yağı eritmeye başlayınca içine bal eklenir
Eriyen yağa önce kaynar su sonra karbonat eklenir
Ayrı bir kapta yulaf ezmesi,un,hindistan cevizi ve şekeri karıştır sonra yağ karışımını ekle ve kaşıkla iyice karıştırılır
Tepsiye kaşıkla karışımdan koyalım ama yayılmasın
İyice ısınmış 170 derecelik fırında pişirelim


Hollanda Bisküvisi Tarifi







Malzemeler

• 15 Su Bardağı Un
• 175 gr Tereyağı
• 1 Adet Yumurtanın Akı
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Paket Vanilya
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1/2 Paket Kabartma Tozu

Yapılışı

Unu eleyin Ortasını çukur şeklinde açın Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini, yumurtanın akını, vanilyayı ve yarım paket kabartma tozunu ilave edin İyice karıştırdıktan sonra bir hamur elde edene dek yoğurun
Hamuru üç eşit parçaya ayırın Bu parçaları uzun bir rulo şeklinde yuvarlayın Toz şekeri dikdörtgen şeklindeki bir tepsiye yayın Hamur rulolarını şekerle yuvarlayın
Keskin bir bıçakla verevine 2 cm genişliğinde kesin Çok hafif yağlanmış tepsiye dizin Orta hararetli bir fırında 15 dakika pişirin