 |
Hitit Usulü İzgara |
 |
08-04-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hitit Usulü İzgaraHitit usulü ızgara  Izgara et kültürünün binlerce yıl öncesine dayanan tariflerini tatmaya cesaretiniz var mı? Metro Kültür Yayınlarından çıkan 'deneysel bir arkeolaji çalışması olarak Hitit Mutfağı' adlı kitapta, Anadolu'da 3 bin 500 yıl önce yaşamış Hitit uygarlığının bu güne kadar ulaşan yemek tariflerini derlenmiş  İşte Hitit usulü ızgara tarifi 250 g kuşbaşı doğranmış koyun eti250 g Rastgele parçalanmış incik1 adet koyun boynu 100 g Kuşbaşı doğranmış koyun yağı20 g TuzSos için malzemeler 500 g Bal1 litre zeytinyağı 1 Hazırlanış:Etler (bir çöp şişe dizilerek ızgara yapılmış olabileceği düşünülerek) şişlere dizilip ızgara yapılır Şişten çıkarılarak ekmek üzerine konulur Zeytinyağı ve bal karıştırılarak homojen bir sos elde edilir Sos ızgara edilmiş etlerin üzerine dökülerek servis yapılır 2 Hazırlanış:Etler, tuz ilave edilerek toprak kapta pişirilir Zeytinyağı ve bal karıştırılıp etlerin üzerine dökülür Alıntıdır
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.