Çorbalar-Yalancı Paça Çorbası

Çorbalar-Yalancı paça çorbası
[url][/b]

Yalancı Paça Çorbası
Malzeme:
3 su bardağı kemik suyu
(veya yerine tavuk suyu et suyu da olabilir)
3 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak
margarin veya tereyağ
kırmızı biber
Yapılışı:
Yoğurt ile unu iyice çırpınDaha önceden kaynatıp hazırladığımız kemik suyunu süzüp ve kemikte kalan biraz etleri de didikleyip içine atarak su ilavesiyle kaynatalım Kaynamış et suyu veya kemik suyundan bir kepçe alıp yoğurt ve un karışımına yedirip biraz açalımYavaş yavaş kaynayan suyumuza karıştırarak ilave edelim
çorbamızı sürekli karıştırarak pişirelim
Sarımsakları dövüp içine sirkeyi ekleyelim ve çorbamıza bu terbiyeyi ekleyip ocağı kapatalımYağ eritip içine kırmızı biberi ekleyelim ve çorbamızın üzerine dökelim
Çorbamızı tavuk suyu ile yapıyorsak haşlanmış tavuklardan bir küçük parça içine lif lif ayırıp atalımEğer kemik suyu ise kemik haşlandıktan sonra üzerindeki etlerden küçük küçük atalım
Paça çorbası sevenlere kolay ve müthiş bir tatRamazan sofrası çorbasız olmazYalancı paça çorbasını kesinlikle denemenizi öneririm

Bende hiç yemedim deneyeceğim ramazandada çorba çok güzel oluyor afiyet şeker olsun canlar