Börekler-Zeytin Böreği

Eski 07-27-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Börekler-Zeytin Böreği






börekler-zeytin böreği
ZEYTİN BÖREĞİ

Malzemeler:
3 adet ekmek hamuru İçi için:
150 gram orta yağlı kıyma
1 adet ince kıyılmış soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Ver tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Tuz, karabiber
2 su bardağı kınk yeşil zeytin
Yenibahar
Yanm su bardağı dövülmüş ceviz
Yanm demet maydanoz
Üzerine: Sıvıyağ
TARİFİ:
Soğanı zeytinyağında kavurun Kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin Domates ve biber salçası, tuz, karabiber ekleyip 5 dakika daha kavurun Zeytin, yenibahar ve cevizi ilave edip 1-2 defa çevirdikten sonra ocağın altını kapatın İnce kıyılmış maydanozu ekleyip bütün malzemeyi karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın Diğer tarafta hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın Her bir hamuru pasta tabağı büyüklüğünde elinizle açın Yarısına zeytinli iç harçtan koyup diğer yarısını üzerine kapatarak, kenarlarına yapışması için elinizle bastırın Hamurlar ve iç harç bitene kadar işleme devam edin Üzerlerine sıvıyağ sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin Sıcak olarak servis yapın
Aşçının notu: Zeytinin ekşisinin çıkması için yarım saat suda bekletin



sabah kahvaltısında çayın yanında ımmmmm

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.