Panadus

Panadus Bitkisi Özellikleri Nelerdir - Panadus Yetiştiriciliği - Panadus Hakkında


PANDANUS


(Pandanus spp)


Pandanaceae familyasındandır


1-6 metre boylarında uzun palmiye yapraklı sert bir ağaçtırBazı türlerinin yaprakları 150-200 cm uzunluğunda 7-9 cm genişliğindeyken bazılarınınki de 25-75 metre uzunluğunda 2-5 cm genişliğindedir


Bazı türlerinde çiçek de meyvede bulunmazken bazı türleri çiçekli ve meyvelidirÖnceleri sarı renkli olan ve olgunlaşınca kızaran sayısız küçük meyve bir araya gelip 10-20 cm çapında yuvarlak bir meyve oluşturur


Bitkinin anayurdu Güneydoğu Asya’nın güney kısımlarıdırDoğu Afrika’dan Madaskar adasından başlayıp Avustral’yaya Güneydoğu Asya’da 600 türü yetişir


Bitkinin bileşiminde yağ ve alkaloitler bulunurÇiçeklerinden Hindistan’da Kewra adında ve gülü çağrıştıran bir yağ elde edilirBu yağ beyaz etli yemekleri ve pilava hoş koku vermede kullanılır


Hoş kokulu çiçekleri genellikle taze nadiren de kurutularak değerlendirilirYemeklere lezzet ve yeşil renk verir


Tayland da daha geniş yapraklı ama daha az kokulu pandanus türünün yapraklarına tavuk balık ve sebze yemekleri sarılarak pişirilirken daha küçük ama güçlü kokulu bir türü de soğukluklara lezzet vermede kullanılır


Çin’de olgun meyveler dizanteriye karşı olmamış yeşil meyvelerse çocuk düşürmede kullanılır