Fermantasyon-Nedir |
07-23-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fermantasyon-Nedirfermantasyon : fransızca fermantation sözü mayalanma demektir organik maddelerin bazı mik-roorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişikliktir bu söz için kurulumuz, dilimizde zaten var olan mayalanma sözünün kullanılmasını önermektedir örnek: yoğurtta bulunan süt şekerinin, midede mayalanmaya uğramadan bağırsaklara geçtiği ve kokuşma yapan mikroorganizmaların gelişmesini engelleyerek insan ömrünü uzattığı bildirildiKaynak:mitolojiinfo |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|