Yumurtalı Patlıcan Ezmesi |
07-17-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yumurtalı Patlıcan Ezmesi2 patlıcan 1 çorba kaşığı un 15 gr tereyağı 1 su bardağı süt 2 yumurta 1 çorba kaşığı limon suyu Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Yumurtalı patlıcan ezmesi : Patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın Fırının ızgara bölümünde ya da ocağın üzerinde közleyin Ilındıktan sonra kabuklarını soyun ve çatallla ezip limon suyunu ilave edin Tereyağını bir tavada eritip unu kavurun Sütü ilave edip koyulaşana kadar kavurmaya devam edin Patlıcan ezmesini de ekleyip 1-2 dakika karıştırın En son iyice çırpılmış yumurtayı azar azar ekleyerek karıştırın Ilık servis yapın |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|