Çilekli Rulo Pasta |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çilekli Rulo Pasta200 gr ceviz 3 yumurta akı 15 çay bardağı pudra şeker 1 yemek kaşığı un İç harcı için 15 su bardağı süt 15 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya 7~8 çilek Üzeri için Pudra şeker Çilekli rulo pasta: Ceviz içini robotta veya havanda ezerek un haline getirin Derin bir kapta 3 yumurta akını 15 çay bardağı pudra şeker ile iyice çırpın Ceviz içini ekleyip 3 dakika daha çırpın Son olarak üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip 2-3 dakika daha çırptıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dikdörtgen şeklinde yayın Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin Hafif kızarınca fırından alın İlk sıcaklığı gittikten sonra çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın Tencereye sütü, yumurta sarısını, unu ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin Ocaktan aldıktan sonra üzerine vanilya ekleyip iyice karıştırın ve soğumasını bekleyin Rulo keki açıp üzerine kremayı kalın olmayacak şekilde sürün Çilekleri dilimleyip üzerine yerleştirin Yavaşça tekrar rulo yapın Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin Üzerine pudra şeker serpip servis yapın |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|