Manda Sütünün Faydaları

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd Doç Dr Şebnem Pamuk, sütün çocuklar ve yaşlılar için son derece besleyici bir gıda olduğunu belirtti




Manda sütünün, diğer sütlerden belirli bir üstünlüğünün olduğunu dile getiren Pamuk, manda sütünün yaklaşık yüzde 6 civarında yağa sahip olduğu için yağda eriyen vitaminler açısından çok zengin olduğunu söyledi

Günde bir bardak içilen manda sütünün her türlü besin ihtiyacını karşıladığını ifade eden Pamuk, "Manda sütünün protein, vitamin ve protein oranı inek sütüne göre daha üstün Laktoz (süt şekeri) ise manda sütünde daha düşük Bazı insanlar laktoza alerjik tepki verirler Bu çocuklar içinde geçerlidir Manda sütünde laktoz oranı düşük olduğu için büyüklerde ve çocuklarda alerjiye neden olmaz" dedi

Manda sütünün yağ oranın diğer sütlerin 2 katı olduğunu belirten Pamuk, "Böyle olduğu için içilen manda sütü vücuttaki enerji miktarını da 2 katına çıkarıyor Onun için enerji içeceği yerine günde bir bardak manda sütü içilmesini tavsiye ederiz" diye konuştu

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd Doç Dr Zeki Gürler de manda sütünün A vitamini yönünden çok zengin olduğunu söyledi

A vitaminin gelişmekte olan çocuklar veya vitamin metabolizmasında sıkıntısı olanlar için bulunmaz bir vitamin olduğunu aktaran Gürler, bu yüzden bilhassa gelişmekte olan çocukların manda sütü tüketmesinin çok faydalı olacağını kaydetti