Zeytinyağli Pirasa |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinyağli Pirasa5 orta boy Pırasa 1 su bardağından az Zeytinyağ ½ kahve fincanı Pirinç 2 adet küçük Havuç 1 adet Kuru Soğan ½ adet Limon 2 adet Domates 1 çay kaşığı Toz Şeker Tuz Malzemeler ; 4 kişi için Pırasalar temizlenir Yeşil kısımları atılır Uzunlamasına baklama dilimleri gibi üç parmak eninde doğranır Su içersine atılır![]() Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar, varsa iki adet ince doğranmış domatesle kavrulur![]() Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir 15-20 dakika kapatılarak kavrulur Kapağı açılır Birbuçuk bardak Su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz katılır Yarım limon sıkılır ve karıştırılır Orta ateşte pişirilir Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır
|
|
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|