Mermer Kurabiye

Mermer Kurabiye nasıl yapılır - kurabiye tarifleri

MALZEMELER:


* 2 yumurta

* 1 su bardağı pudra şekeri

* 250 gr oda sıcaklığında margarin

* 1 pkt kabartma tozu

* 1 pkt vanilya

* aldığınca un

* 2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI:


1 Un ve kakao hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın

2 Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin Hamur mümkün olduğunca yumuşak olsun

3 Hazır olan hamuru iki eşit parçaya ayırın ve bir parçaya kakao ekleyip iyice yoğurun

4 Her iki parçanın da üzerini nemli bir bezle örterek 20 dk dinlendirin

5 Hamurları geniş bir tezgahta unlayarak ayrı ayrı dikdörtgen açın

6 İstediğiniz renk parçayı üzerini unlayarak hafifçe merdaneye dolayın ve diğer parçanın üzerine koyun Bu aşamada bol un kullanınki merdaneye ya da zemine yapışmasın

7 Hamuru rulo yapın ve 1 cm kalınlığında kesin

8 Kestiğiniz parçaları elinizde yuvarlayın ve bütünleşmesini sağlayın

9 Fırını 200 dereceye ısıtın

10 Bu arada kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin

11 Isınan fırına kurabiyeleri koyun ve hemen ardından fırının ısısını 130-150 dereceye düşürün

12 Kızartmadan pişirin ve tel ızgarada soğutun