KADAYIFLI KEK

KADAYIFLI KEK

MALZEMELER:

3 yumurta

15 su bardagı şeker

yarımsu bardagı süt

yarım su bardagı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

aldıgı kadar un

100 gr tel kadayıf

1su bardagı iri ceviz

az sıvı yag



YAPILIŞI:

Önce bir teflon tavada sıvıyağ ile kadayıfları kızartalım(bir tutam ayıralım)

cevizide ekleyelim ve kadayıflar tel şehriye kıvamına gelinceye kadar kavuralım

bir kenarda kadayıf soguncaya kadar kekimizi hazırlayalım

bir kaba önce yumurta ve şekeri koyup iyice çırpalımsüt ve sıvıyagıda koyalım ve karıştırmaya devam edelimun,kabatma tozu ve vanilyayıda ekleyelimiyice karıştıralım

yaglanmış kalıbımıza (ben uzun kalıp kullandım)bir tutam ayırdıgımız kadayıfları serpiştirelim

kek hamurumuzu dökelim yarısını ayıralımkavurdugumuz kadayıfıda kek hamurunun üzerine serelimkalan hamuruda kadayıfların üzerine tekrar dökelim160 derece fırında kekimiz kızarıp pişinceye kadar bekletelimkekimizi fırından çıkarıp biraz soguttuktan sonra ters çevirip servis tabagına alalımsoguyunca dilimleyip servis yapalımafiyet olsun