Körili Mercimek

Körili Mercimek Tarifi - Körili Mercimek Nasıl Yapılır - Körili Mercimek Malzemeleri



Malzeme Listesi


1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek ya da Sarı Mercimek

3 Su Bardağı Su

1 Adet Çubuk Tarçın

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

2 Adet Defne Yaprağı

1 Yemek Kaşığı Köri

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Karabiber

1,5 Su Bardağı Fındık

1 Adet Soğan

3 Diş Sarımsak


Körili Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?


1 Bir su bardağı mercimeği temiz suyu çıkana kadar yıkayın ve tencereye alın Üzerine üç su bardağı su ekleyerek mercimekleri haşlayın


2 Fındığı olabildiğince un haline gelecek kadar mutfak robotunda öğütün


3 Tencereye bir adet soğanı ayıklayıp dörde bölerek atın


4 Üç diş sarımsağı ortalarından ikiye bölerek ilave edin


5 Bir adet yaklaşık 10 cm genişliğinde çubuk tarçın ve iki adet defne yaprağı atın


6 Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin Bir dolu yemek kaşığı köri ilave edin Öğütülmüş fındıkları da ilave edin Son olarak da bir kaşık tereyağı ekleyin


7 Karışımı yaklaşık 15 dakika orta hararetli ateşte pişirin


8 Tarçın çubuğu ve defne yapraklarını tencereden çıkarıp, el blenderı ile çorbayı krema haline getirin


9 Eğer çok koyu kıvamlı bir çorba olduysa üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz


10 Çorbanızı servis ederken de üzerine kuru nane serpin


11 Dilerseniz havanda dövülmüş iri fındıkla da süsleyebilirsiniz


Afiyet Olsun